Helado de Piña de Agua

Helado de Piña de Agua

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Helado de Piña de Agua
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Helado de Piña de Agua

Elaborar un helado de piña de agua es una de las decisiones, en cuanto a la comida se refiere, más importante. ¿Quieres saber por qué? ¿Te gustaría saber cómo prepararlo? ¡Aquí te lo indicaremos!

Receta de helado de piña de agua
Dificultad: Principiante Porciones: 4 Calorías: 148 kcal

¿Qué ingredientes necesito para el helado de piña de agua?

Versión heladera:

Versión congelador:

Pasos de preparación

¿Cómo elaborar la versión heladera?

  1. Debemos poner el agua a calentar, a la que debemos añadir la mezcla de ingredientes sólidos que previamente deben mezclarse.

  2. Hay que remover sin parar, y retirar del fuego cuando se hayan alcanzado los 85°C. En el momento que la mezcla se encuentre muy fría, hay que preparar la fruta.

  3. Colocamos la piña, el limón y la hierbabuena en una batidora y la trituramos adecuadamente.

  4. El resultado se debe colar sobre la mezcla anterior que debe encontrarse muy fría, y tenemos que mezclarla hasta que se vuelva homogénea.

  5. Después debes incorporar a la heladera y proceder a mantecarla.

¿Cómo elaborar la versión congelador?

  1. Debemos poner el agua a calentar, después incluimos los ingredientes sólidos que debemos mezclar previamente.

  2. Tenemos que remover sin parar, y cuando haya logrado los 85°C lo retiramos del fuego.

  3. Cuando la mezcla se encuentre muy fría debemos preparar la fruta.

  4. La piña, el limón y la hierbabuena debemos colocarla en una batidora y trituramos adecuadamente.

  5. El resultado de la mezcla anterior, que debe estar muy frío, debe mezclarse. La idea es hacerlo hasta que quede homogénea.

  6. Debemos introducir toda la noche en el congelador.

  7. Después de que esté congelada la sacamos, la cortamos en trocitos e introducimos en la batidora de mano.

  8. Después de que esté triturado lo introducimos en el congelador hasta que la consistencia sea la deseada, y se encontrará lista para consumirla. El tiempo en el congelador toma aproximadamente 1 hora.

Información nutricional

Cantidad por porción
Calorías 148kcal
% Valor diario *
Sodio 36mg2%
Carbohidratos totales 36g12%
Azúcares 32g

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. Su valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de sus necesidades calóricas.

Notas

¿Por qué debería preparar helado de piña de agua?

La piña es una fruta tropical muy usada desde la antigüedad gracias a sus características digestivas y diuréticas. A pesar de esto, cuenta con otras más. Es muy probable que cuando comes piña tires la piel porque no la consideras adecuada para el consumo. Sin embargo, en la cáscara de la piña es donde están la mayor parte de los nutrientes. Y hay muchas formas de aprovecharla.

Cuando hablamos de virtudes de la piña, nos encontramos con muchas. Estas se deben principalmente a su altísimo contenido en fibra. Entre las que se encuentra la bromelina -que es enzima digestiva-, la vitamina C -que posee un poder antioxidante considerable-, B1, B6, B9 -que es ácido fólico- un poco de vitamina E, a parte de minerales esenciales, como el yodo, cobre, fósforo, potasio y magnesio.

Estas son algunas de las causas por la cual el consumo de piña de agua es una de las mejores decisiones que tienes a disposición.

🍨: Receta de Helado de Piña de Agua

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