Helado de Galletas Triton

Sigue leyendo para conocer los pasos necesarios para la preparación del helado de galletas tritón:

1. Una vez que tengas los tres ingredientes al alcance de tu mano debes introducir la nata en el congelador, en caso de que la estés empleado, ya que así se mantiene fría el máximo tiempo posible. Al unísono, introduce el molde donde irá el helado (preferiblemente de metal).

2. Rompe las galletas tritón en trozos pequeños y resérvalos en un bol mediano. Puedes rebanarlos con un procesador de alimentos o de forma manual.

3. Ahora bate la nata o la crema de leche, pero sin llegar a montarla. Ten en cuenta que ambos ingredientes, independiente de cuál uses, debe estar frío, ya que de esto radica el éxito de la receta.

4. La textura de la mezcla ha de ser cremosa; si empleas varillas eléctricas o una batidora, podrás obtenerla si bates a máxima velocidad por un par de minutos.

5. Vierte le leche condensada a la nata o crema de leche, y por consiguiente, los trozos de galleta tritón que habías guardado. Mezcla bien todos los ingredientes con movimientos envolventes.

6. Ahora derrama la mezcla en un molde para congelador e introdúcelo en el mismo durante 6 horas. Aconsejamos que lo cubras con papel film para que no se formen fragmentos de hielo. Por otro lado, evita las burbujas de aire golpeando el molde contra la mesa.

7. Cada 2 o 3 horas retira el molde y vierte el contenido en un procesador de alimento o licuadora para eliminar todas las impurezas del proceso de congelado. Luego viértela de nuevo para introducirla en el congelador con el papel film.

8. Una vez que hayas terminado con este proceso, tu helado estará listo para servir. Aconsejamos que lo consumas con rapidez, ya que tiende a derretirse.