Based on 1 Review(s)Zuivelvrij mango ijs
Mango is een van de populairste vruchten, vooral in intertropische landen, zoals Latijns-Amerika en sommige Aziatische landen. Hoewel de vrucht zelf in zijn natuurlijke staat kan worden gegeten. Veel mensen kiezen ervoor om hem in sap of als snoep te eten, maar in sommige hartige gerechten worden mango's ook gebruikt.
Ingrediënten voor zuivelvrij mango ijs
Mango kan ook bereid worden met melk, afhankelijk van de variant die je wilt. Dit ijs kan wel of geen melk bevatten, in dit geval laten we het mango-ijs zonder melk zien. Voor mensen die lactose-intolerant zijn of willen genieten van een variatie van citrusijs, iets dat ook met andere vruchten kan worden gedaan. Om deze variatie te maken, hebben we de volgende ingrediënten nodig:
Voorbereidingsstappen
Bereiding van mango ijs
-
Het eerste wat je moet doen is de mango's schillen en alle vezels van de centrale pit scheiden. Probeer ze in blokjes te snijden, doe ze in een zak en breng ze dan naar de vriezer. Doe dit van tevoren, want het fruit moet worden ingevroren.
-
Als ze bevroren zijn, haal je de mango's eruit en doe je ze in een blender of, nog beter, in een keukenmachine. Voeg de overige ingrediënten toe: water, zoetstof en citroensap.
-
Klop tot de ingrediënten goed gemengd zijn en de textuur dik is.
-
Als het eenmaal klaar is, kun je ervoor kiezen om het meteen te serveren om op te eten of je kunt het een paar minuten in de vriezer leggen. Dit laatste hangt af van hoe hard je je mango-ijs wilt hebben.
Opdieningen 4
- Hoeveelheid per opdiening
- Calorieën 41kcal
- % dagelijkse waarde *
- Totaal vet 0.1g1%
- Totaal koolhydraten 10g4%
- Suikers 9.6g
- Proteïne 0.6g2%
* Procentuele dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën. Uw dagelijkse waarde kan hoger of lager zijn, afhankelijk van uw caloriebehoefte.
Opmerkingen
Opmerkingen over het ijs
Houd er rekening mee dat deze versie van mango-ijs niet romig zal zijn. Wat het wel romig maakt, is melk of een vergelijkbaar product, zoals plantaardige melk, room of zware room. Als je het idee hebt dat je mengsel te lopend is en je wilt het dikker, voeg dan meer mango toe. Bovendien wordt je ijs dan puurder qua fruitsmaak.
We specificeren geen zoetstof, omdat dit afhankelijk is van de persoon. Als je geen problemen hebt, kun je het eenvoudig zoeten met gewone geraffineerde suiker. Als je suikerproblemen hebt of een gezondere optie wilt, kun je kiezen voor een zoetstof naar keuze. Of, zoals wij aanraden, zoeten met honing, wat geen negatieve invloed heeft op je gezondheid.
Wanneer je je ijs eet, kun je het combineren met de gebruikelijke toppings zoals karamelregen, chocolade, met siroop. Je kunt het ook combineren met noten, amandelen en/of geplette hazelnoten. Mango-ijs is niet een van de meest voorkomende smaken, maar het is een goede keuze voor als je wilt variëren tussen de meest voorkomende smaken.
