Zelfgemaakt vanille ijs
Soms is het lekker om iets lekkers te eten, zoals zelfgemaakt vanille ijs, om een grote overwinning te vieren of om jezelf te verwennen na een zware training. Hoe dan ook, er is geen betere manier om het te doen dan met dit recept. Zelfgemaakte vanille smaakt beter dan alle andere, omdat je er je eigen speciale smaak aan kunt geven. Lees verder om te begrijpen hoe je dit ijs maakt.
Hoe maak je zelfgemaakt vanille ijs?
Het maakt niet uit wie het is, je kunt zeker iedereen verliefd laten worden op dit recept. Het beste van alles is dat je geen ervaring in de keuken nodig hebt, en er is ook niet veel voor nodig, want je kunt het in minder dan 15 minuten klaar hebben om in te vriezen. Mis dit recept hieronder niet.
Voorbereidingsstappen
Volg deze stappen tot op de letter om het beste zelfgemaakte vanille ijs te maken:
-
Giet de gecondenseerde melk in een kom en voeg de 3 eetlepels vanille-essence toe. Meng tot het goed gemengd is. Zet apart in een kom voor later.
-
Neem een grote kom en giet er langzaam de room in. Klop de room 4-5 minuten op met een garde. Je moet dit ritme zoveel minuten aanhouden als nodig is, je wilt gewoon dat de room geen pieken vormt en niet uit de kom valt als je hem omkeert.
-
Voeg nu het gecondenseerde melkmengsel toe dat je opzij had gezet in de kom en roer het geleidelijk in en uit in een draaiende beweging zodat de room zijn consistentie verliest.
-
Giet daarom het zelfgemaakte vanille-ijsmengsel in een kom. Gebruik een metalen kom om het sneller te laten afkoelen, maar we raden je aan je te beperken tot de mogelijkheden die je hebt.
-
Wikkel de pot nu in huishoudfolie om lucht buiten te houden, zodat er zich geen ijskristallen vormen. Zet het vervolgens in de vriezer, goed ondersteund en rechtop, zodat het gelijkmatig bevriest.
-
Laat het 5 uur of een nacht zitten, maar vergeet niet om het er elke 2 tot 3 uur uit te halen om het in de keukenmachine of blender te gieten, het te mixen en terug te zetten in de vriezer.
Opdieningen 4
- Hoeveelheid per opdiening
- Calorieën 124kcal
- % dagelijkse waarde *
- Totaal vet 7g11%
- Verzadigd vet 4g20%
- Natrium 48mg2%
- Totaal koolhydraten 14g5%
- Suikers 13g
- Proteïne 2g4%
* Procentuele dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën. Uw dagelijkse waarde kan hoger of lager zijn, afhankelijk van uw caloriebehoefte.
Opmerkingen
Hoe verbeter je de smaak van zelfgemaakt vanille-ijs?
Als je klaar bent met dit proces, is je zelfgemaakte vanille-ijs klaar. Je hoeft verder niets te doen om ervan te genieten, ik verzeker je dat je familie en vrienden er dol op zullen zijn. Om de verscheidenheid aan texturen en je eigen smaak te vergroten, kun je echter siroop, koekjes of toppings gebruiken.
We herinneren je eraan dat je de gecondenseerde melk kunt vervangen door gearomatiseerde suiker, waarvan er verschillende soorten zijn, zoals suiker met vanillesmaak of citroensuiker. In elk geval zijn dit natuurlijke zoetstoffen die vrij zijn van chemicaliën, schadelijke stoffen en andere elementen die je lichaam kunnen schaden.
