Veganistisch ananasijs
Ananas is een tropische vrucht, zeer populair in vele delen van de wereld en kan zowel als dessert als in salades worden gebruikt. Een andere manier waarop ananas kan worden bereid is in ijs, hoewel het niet een van de populairste smaken is. Het is ook niet een van de minst bekende.
Ingrediënten voor ananasijs
Ananasijs kan op twee manieren worden gemaakt, afhankelijk van hoe je het lekker vindt. De ene heeft geen veganistisch alternatief nodig, omdat er geen melk onder de ingrediënten nodig is. De andere manier wel, maar in dit geval als de persoon een romig ananasijs wil. Hier zijn de ingrediënten:
Voorbereidingsstappen
Bereiding van veganistisch ananasijs
Een optie voor ananasijs is 100% citrus, in dit geval heb je alleen water en ananas nodig. Snijd de ananas gewoon in stukjes en meng met water, alsof je ananassap gaat maken. Als je het geconcentreerder wilt, voeg je meer stukjes ananas toe. Doe het mengsel ten slotte in glazen en zet het in de vriezer om te wachten tot het bevroren is.
De romige optie is vergelijkbaar, maar in plaats van water gebruiken we kokosmelk. Hoe meer kokosmelk we toevoegen, hoe dikker het zal zijn, maar we mogen het aandeel ananas niet verliezen. Dan verliezen we de smaak ervan. Wat de zoetheid betreft, is het in dit geval het beste om een beetje naar smaak toe te voegen. Het proces varieert
-
Hak de ananas in kleine stukjes en vries ze in.
-
Haal ze uit de koelkast en doe ze in een blender of keukenmachine.
-
Terwijl we mixen, voegen we de kokosmelk toe, net genoeg tot we merken dat het mengsel dik is.
-
Giet het mengsel vervolgens in een bak, leg er doorzichtig plasticfolie overheen en zet het enkele minuten in de vriezer. In dit geval is het niet nodig het zo lang in de koelkast te bewaren, want dan wordt het aanzienlijk hard en verliest het zijn romigheid.
Opdieningen 4
- Hoeveelheid per opdiening
- Calorieën 115kcal
- % dagelijkse waarde *
- Totaal vet 6.8g11%
- Totaal koolhydraten 13.8g5%
- Voedingsvezel 0.5g2%
- Suikers 10.3g
- Proteïne 0.8g2%
* Procentuele dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën. Uw dagelijkse waarde kan hoger of lager zijn, afhankelijk van uw caloriebehoefte.
Opmerkingen
Opmerkingen over dit ananasijs
Qua suiker is ananas van zichzelf al een redelijk zoete vrucht. Dus in veel gevallen hoeft het niet eens gezoet te worden. Je kunt echter een beetje toevoegen als je het gevoel hebt dat het een beetje flauw is.
Wat kokosmelk betreft, dat is een alternatief, maar het kan ook elke andere plantaardige olie zijn die romig genoeg is. Voor dit recept zal suiker ontbreken, maar niet in grote hoeveelheden. Een andere opmerking is dat zelfs de suiker kan worden vervangen door een andere zoetstof naar keuze.
