Veganistisch Aardbeienijs

Veganistisch Aardbeienijs
Review!
(Total: 0)
Resumen
Nombre de la receta
Veganistisch Aardbeienijs
Author Name

Veganistisch Aardbeienijs

Aardbeienijs, beter bekend als aardbeienijs, is een van de meest voorkomende en door mensen geprefereerde ijsjes. Samen met chocolade-ijs en vanille-ijs of vanille-ijs (de laatste twee zijn verschillende smaken). Als je geïnteresseerd bent in een veganistisch alternatief, zal dit artikel je laten zien hoe.

Veganistisch Aardbeienijs
Moeilijkheid: Beginner Porties: 4 Calorieën: 76 kcal

Ingrediënten voor aardbeienijs

Voorbereidingsstappen

  1. We beginnen met het wassen van de aardbeien. Dan nemen we ze en snijden ze in kleine stukjes. We moeten er ook een paar apart leggen, deze hoeven we niet te snijden, we kunnen ze heel laten.

  2. Snijd de aardbeien in stukken, doe ze in de blender en begin te blenden tot ze een puree hebben.

  3. De volgende stap is de gemengde aardbeien door een zeef te halen. Dit is om de substantie goed te scheiden zodat er geen vreemde deeltjes achterblijven.

  4. Van de kokosmelk scheiden we ongeveer 150 ml van de 400 ml en van de eerste mengen we het met de maïzena.

  5. De rest van de kokosmelk doen we in een steelpan op het fornuis op laag vuur en voegen het vanille-extract en de zoetstof toe. Voeg de gemixte aardbeien toe (het duurt maar een paar minuten, zet de pan uit voordat het aan de kook komt).

  6. Als we het fornuis uitzetten, roeren en terwijl we dit doen. Giet er onder voortdurend roeren het oude mengsel van melk en maïsmeel bij.

  7. Laat even staan, net lang genoeg tot het mengsel op kamertemperatuur is. Doe het dan in de vriezer, maar slechts voor een half uur. Haal het er na die tijd uit, roer het door en doe het terug in de vriezer.

  8. Laat vervolgens een uur staan en roer opnieuw. Vanaf dit punt moet het ijs minstens 3 uur blijven staan, maar elk uur moet het eruit worden gehaald en geroerd.

  9. Nu moet je alleen nog van het ijs genieten. De aardbeien zet je ongesneden opzij. Ze worden toegevoegd aan het ijs.

Voedingsinformatie

Opdiening grootte 60 Gr


Hoeveelheid per portie
Calorieën 76kcal
% dagelijkse waarde *
Totaal vet 6.3g10%
Verzadigd vet 5.6g28%
Natrium 7mg1%
Totaal koolhydraten 3.8g2%
Voedingsvezel 0.6g3%
Suikers 2.2g
Proteïne 1.3g3%

* Procentuele dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën. Uw dagelijkse waarde kan hoger of lager zijn, afhankelijk van uw caloriebehoefte.

Opmerkingen

Opmerkingen over het ijs

Sommige mensen voegen vaak wat bevroren bananen toe aan het recept voor dit veganistische aardbeienijs bij het mengen van de aardbeien. Dit gebeurt zowel om het wat zoeter te maken (aangezien bananen van zichzelf al zoet zijn) als om dikte en romigheid aan het ijs toe te voegen.

De kokosmelk wordt het meest aanbevolen, maar kan gemakkelijk worden vervangen door een andere veganistische melk die dik is. Dit laatste moet een fundamentele eigenschap zijn als je wilt dat je ijs romig is.

🍨: Veganistisch Aardbeienijs Recept

Vond je dit recept lekker?

Deel dit recept op Instagram

Deel dit recept op Pinterest

pinit