Oreo ijs zonder gecondenseerde melk
Een van de populairste ijssmaken ter wereld is oreo-koekjesijs. Het spreekt voor zich waarom het zo populair is gezien het feit dat het hoofdingrediënt het populaire oreo sandwich koekje is. In dit artikel laten we je zien hoe je zelfgemaakt oreo-ijs kunt maken.
Ingrediënten voor oreo ijs zonder gezoete gecondenseerde melk
Naast de oreokoekjes zelf die nodig zijn om het ijs te maken, is een ingrediënt dat vaak een must is, gecondenseerde melk. Hoewel het in principe geen probleem is, kan gecondenseerde melk een beetje schadelijk zijn voor mensen met suikerproblemen. Daarom vertellen we je een alternatief waarmee dit ingrediënt vervangen kan worden om oreo-ijsjes te blijven maken. Dit zijn de ingrediënten:
Voorbereidingsstappen
-
De klassieker, we zullen eerst de room van de koekjes scheiden, door ze in aparte bakjes te doen. Eet de room niet op, want die wordt later gebruikt, hetzelfde geldt voor de koekjes zelf.
-
In een andere kom gaan we de room (of room, afhankelijk van wat je hebt gekocht) gieten en kloppen. Dit doen we terwijl we de suiker toevoegen, dan de vanille essence toevoegen, kloppen, dan de biscuitroom, weer kloppen. Voeg als laatste de roomkaas toe en blijf kloppen. We doen dit totdat de ingrediënten goed gemengd en homogeen zijn.
-
We nemen twee koekjeskorsten en pletten of hakken ze in kleine stukjes (dit hangt af van hoe groot je ze wilt hebben). We voegen deze stukjes toe aan het vorige mengsel en roeren, hier is het niet nodig om een mixer te gebruiken. U kunt het beste een staafmixer gebruiken.
-
Met de rest van de koekjes die over zijn, gaan we ze fijnmaken met een keukenmachine of je kunt het handmatig doen met een deegroller.
-
Tot slot heb je twee opties met betrekking tot de gemalen koekjes uit de vorige stap. Je kunt ze toevoegen aan het mengsel of je kunt ze gebruiken als topping om bovenop te strooien voordat je het ijs opeet.
-
In het eerste geval doet u het mengsel in een bakje, bedekt u het met doorzichtig plasticfolie en zet u het in de vriezer. Het mengsel moet minstens 6 uur blijven staan, daar moet u het om de 30 minuten uithalen en roeren. Dit om kristallisatie te voorkomen.
Opdieningen 4
- Hoeveelheid per opdiening
- Calorieën 229kcal
- % dagelijkse waarde *
- Totaal vet 20.6g32%
- Verzadigd vet 11.7g59%
- Natrium 55mg3%
- Totaal koolhydraten 10.4g4%
- Voedingsvezel 0.3g2%
- Suikers 7.9g
- Proteïne 2.3g5%
* Procentuele dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën. Uw dagelijkse waarde kan hoger of lager zijn, afhankelijk van uw caloriebehoefte.
Opmerkingen
Opmerkingen over het ijs
Zoals vermeld in het vorige deel, kunt u de geplette oreo gebruiken als topping. Een heel goede optie is echter chocoladesiroop, die het oreo-ijs zelf heel goed zal aanvullen. U kunt ook aanvullen met andere oreokoekjes, hetzij van dezelfde smaak of vanille oreowafels. Natuurlijk zijn er ook de typische toppings van noten of chocoladeregen.
