Mango ijs met maïzena

Mango ijs met maïzena
Review!
(Total: 0)
Resumen
Nombre de la receta
Mango ijs met maïzena
Author Name

Mango ijs met maïzena

In dit recept voor mango-ijs met maïsmeel geven we het een speciaal tintje door maïsmeel toe te voegen, waardoor het een gladde en romige textuur krijgt. De bereiding van dit zelfgemaakte ijs is heel eenvoudig, en het beste van alles is dat je geen ijsmachine nodig hebt.

Hieronder delen we de details van ons recept voor mango-ijs met maïzena:

Mango ijs met maïzena
Moeilijkheid: Gemiddeld Porties: 4 Calorieën: 108 Kcal

Ingrediënten en materialen

Ingrediënten:

Materialen:

Voorbereidingsstappen

  1. We beginnen met het bereiden van de mangopuree, die de basis wordt van ons ijs. Om dit te doen, schil je de mango's en verwijder je het vruchtvlees, zodat je ongeveer 4 kopjes mangobrokjes krijgt. We doen de mangobrokken nu in de blender en proberen ze zo goed mogelijk te vermalen.

  2. Meng in een steelpan de maïzena met het water tot het volledig is opgelost en geen klontjes bevat. Voeg de suiker toe aan de steelpan en meng goed. Breng de steelpan op middelhoog vuur en kook het mengsel, onder voortdurend roeren, tot het licht is ingedikt.

  3. Meng in een aparte kom de zware room, het citroensap en de vanille-essence (als je die gebruikt). Voeg het afgekoelde maïzena mengsel toe aan de kom en meng goed tot een gladde massa.

  4. Voeg de mangopuree toe aan het mengsel van room en maïzena. Meng voorzichtig tot alle ingrediënten volledig geïntegreerd zijn. Zorg ervoor dat de mangopuree gelijkmatig verdeeld is zodat elk bolletje ijs een heerlijke mangosmaak heeft.

  5. Giet het mengsel in een ijscoupe of vorm. Bedek het oppervlak van het ijs met huishoudfolie en zorg ervoor dat het direct in contact staat met het mengsel om te voorkomen dat zich ijskristallen vormen. Dit zal helpen om een gladde en romige textuur te behouden.

  6. Zet de bak of vorm in de vriezer en laat het minstens 4 uur staan, of tot het ijs helemaal bevroren is. Het is belangrijk dat je genoeg tijd neemt om het ijs de gewenste consistentie te geven.

  7. Zodra het mango-maïzenaijs bevroren is, haal je het bakje uit de vriezer. Als je een ijsvorm hebt gebruikt, haal deze dan voorzichtig uit de vorm volgens de instructies van de fabrikant. Als je een bakje hebt gebruikt, verwijder dan de plasticfolie.

  8. Nu komt het langverwachte moment: serveren en genieten! Serveer royale bolletjes mango-ijs in kopjes of ijshoorntjes. Je kunt elk bolletje garneren met verse mangoschijfjes of er wat geraspte kokos overheen strooien voor een extra tropisch tintje.

Voedingsinformatie

Opdiening grootte 60 Gr

Porties 4


Hoeveelheid per portie
Calorieën 108kcal
% dagelijkse waarde *
Totaal vet 6.2g10%
Verzadigd vet 3.9g20%
Cholesterol 20mg7%
Natrium 15mg1%
Totaal koolhydraten 12.5g5%
Voedingsvezel 0.5g2%
Suikers 10.9g
Proteïne 1g2%

* Procentuele dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën. Uw dagelijkse waarde kan hoger of lager zijn, afhankelijk van uw caloriebehoefte.

Opmerkingen

Dit mango ijs met maïzena is perfect om van te genieten bij elke gelegenheid, als dessert na de maaltijd, als verfrissend tussendoortje of gewoon om jezelf overdag te verwennen.

De combinatie van de zoete mangosmaak met de zachte, romige textuur van de maïzena zorgt voor een echt heerlijke ervaring.

Je kunt ook experimenteren met andere smaken door specerijen toe te voegen zoals kaneel of kardemom, of zelfs mango mengen met andere vruchten zoals ananas of passievrucht.

Met dit zelfgemaakte ijs kun je het hele jaar door genieten van de versheid en zoetheid van mango.

🍨: Mango ijs met maïszetmeel recept

Vond je dit recept lekker?

Deel dit recept op Instagram

Deel dit recept op Pinterest

pinit