Homemade Nougat ijs

Homemade Nougat ijs
Review!
(Total: 0)
Resumen
Nombre de la receta
Homemade Nougat ijs
Author Name

Homemade Nougat ijs

Nougat is een van de meest verslavende snacks die er bestaan, bestaande uit een honinggebak dat de consistentie van deeg aanneemt. Er worden noten zoals pinda's, amandelen en walnoten aan toegevoegd, afhankelijk van het bedrijf of de persoon die het maakt. Eiwitten kunnen ook worden toegevoegd om het geheel consistenter te maken.

Homemade Nougat ijs
Moeilijkheid: Beginner Porties: 4 Calorieën: 163 Kcal

Ingrediënten voor zelfgemaakt nougatijs

Hoewel nougat op zichzelf kan worden gegeten en lekker genoeg is, kan het ook in ijs worden verwerkt. In feite is het een van de populairste, zij het vreemde, smaken die er zijn en een favoriete keuze onder de mensen, samen met chocolade. Om dit heerlijke dessert te maken, heeft u de volgende ingrediënten nodig:

Voorbereidingsstappen

  1. We beginnen met het opkloppen van de melk in een steelpan en sturen die dan naar de keuken om op te warmen. Terwijl dit gebeurt, kunnen we de eiwitten van de dooiers scheiden en ook de citroenschil maken.

  2. Wanneer de melk aan de kook is (hij staat op het punt te koken), de kaneel (bij voorkeur in staafjes) en de citroenschil toevoegen. Zet het vuur op het fornuis lager en laat het ongeveer 10 minuten staan.

  3. In een andere pan gaan we de room doen, ook op het fornuis en op laag vuur. Terwijl dit gebeurt, voegen we geleidelijk de gemengde melk van de vorige stap toe en laten dit koken.

  4. Terwijl het mengsel kookt, bindt u de eierdooier met de suiker en klopt u tot de suikerkristallen niet meer aanwezig zijn.

  5. Halveer de nougatblokjes, hak er één in blokjes en zet de andere apart. Voeg de gehakte nougatblokjes toe aan het eierdooier- en suikermengsel en meng (bij voorkeur met een mixer). Tot het perfect homogeen is.

  6. Meng vervolgens de eierdooiers met de nougat uit de vorige stap en de melk uit stap 3. Voeg de eierdooiers beetje bij beetje toe en klop met een garde, zodat er geen klontjes ontstaan en er een homogeen mengsel ontstaat.

  7. Als het mengsel klaar is, laat het dan rusten en op kamertemperatuur komen. Serveer alles in een apart bakje klaar om 3 uur in de koelkast (niet in de vriezer) te zetten. Na deze tijd verplaatst u het mengsel naar de vriezer voor een uur.

  8. Na deze tijd verwijderen en beetje bij beetje roeren. Met de andere helft van het overgebleven nougat tablet hakken we het in zo klein mogelijke stukjes en voegen het toe aan het ijs. Als het klaar is, zetten we het nog even terug in de vriezer.

  9. Dan heb je na een paar minuten je zelfgemaakte nougatijs klaar om te serveren.

Voedingsinformatie

Opdiening grootte 60 Gr


Hoeveelheid per portie
Calorieën 163kcal
% dagelijkse waarde *
Totaal vet 10.9g17%
Totaal koolhydraten 13.4g5%
Proteïne 2.7g6%

* Procentuele dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën. Uw dagelijkse waarde kan hoger of lager zijn, afhankelijk van uw caloriebehoefte.

Opmerkingen

Opmerkingen over dit ijs

Nougatijs is een heerlijk en veelzijdig dessert dat op veel verschillende manieren kan worden geserveerd. Noten, chocolade, vers fruit, karamelsaus, wafels, koekjes en vruchtensaus zijn slechts enkele van de beschikbare begeleidingsopties.

Bij het kiezen van een bijgerecht bij nougatijs is het belangrijk rekening te houden met uw persoonlijke smaak en dieet. Wil je een gezonder dessert, kies dan voor bijgerechten zoals vers fruit of wafels. Wil je een meer verwend dessert, kies dan voor bijgerechten zoals chocolade- of karamelsaus.

Kortom, nougatijs is een heerlijk en gemakkelijk te maken dessert dat kan worden aangepast aan uw smaak en behoeften. Probeer verschillende begeleidingsopties om de perfecte combinatie voor u te vinden.

🍨: Homemade Nougat ijs recept

Vond je dit recept lekker?

Deel dit recept op Instagram

Deel dit recept op Pinterest

pinit