Gelato alle noci pecan e mandorle

Gelato alle noci pecan e mandorle
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Gelato alle noci pecan e mandorle
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Gelato alle noci pecan e mandorle

Il gelato alle noci e alle mandorle è una combinazione alimentare eccezionale. In questo articolo vi mostreremo gli ingredienti necessari e come prepararlo. Se volete saperne di più, continuate a leggere!

Gelato alle noci pecan e mandorle
Difficoltà: Principiante Porzioni: 4 Calorie: 202 Kcal

Quali sono gli ingredienti del gelato alle noci e alle mandorle?

Fasi di preparazione

Quali sono i passaggi per preparare il gelato alle noci e alle mandorle?

  1. Far bollire il latte con lo zucchero per cinque minuti.

  2. Sciogliere la maizena con un po' d'acqua, aggiungere il latte e mescolare continuamente per 2 minuti.

  3. Le noci e le mandorle devono essere tritate.

  4. Aggiungere alla crema il cocco grattugiato, le noci e le mandorle.

  5. Sbattere leggermente i tuorli d'uovo e aggiungerli con un pizzico di sale e qualche goccia di essenza di mandorle. Mescolare e cuocere per 3 minuti. Lasciare quindi raffreddare.

  6. Filtrate e mettete in freezer per 3 ore, mescolando ogni 30 minuti.

  7. E sarà pronto per essere un ottimo dessert!

Informazioni nutrizionali

Porzione da servire 60 Gr

Porzioni 4


Quantità per porzione
Calorie 202kcal
% Valore giornaliero*
Grassi totali 10g16%
Grassi saturi 7g35%
Sodio 101mg5%
Carboidrati totali 25g9%
Fibra alimentare 1g4%
Zuccheri 19g
Proteine 3g6%

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2000 calorie. Il valore giornaliero può essere più alto o più basso a seconda del proprio fabbisogno calorico.

Note

Perché dovrei mangiare il gelato alle noci e mandorle?

La frutta secca, simile alle mandorle e alle noci, presenta una serie di vantaggi. Tra queste ci sono le possibilità di combattere le malattie cardiovascolari e l’eccesso di colesterolo nel sangue.

Molti di loro sono noti per essere un'importantissima fonte di calorie e gli specialisti dell'Istituto messicano di previdenza sociale hanno presentato un rapporto sui vantaggi del loro consumo, poiché apportano grassi salutari per l'organismo e prevengono lo sviluppo di malattie cardiovascolari o croniche. come il cancro, il diabete di tipo 2 e le patologie respiratorie.

Il consumo di noci riduce il rischio di soffrire di una serie di malattie, poiché riduce il livello di colesterolo cattivo, favorendo al tempo stesso i livelli di colesterolo buono. Oltre a ciò, migliora la salute intestinale grazie alle proprietà prebiotiche dovute al suo contenuto di fibre e migliora la salute dell'apparato digerente poiché aumenta i livelli benefici dei batteri intestinali.

Esistono studi scientifici che hanno indicato che il consumo regolare di mandorle è correlato alla diminuzione dei livelli di zucchero nel sangue dopo aver mangiato, sebbene il consumo sia anche correlato alla diminuzione del danno causato alle cellule dall'ossidazione. Ciò è dovuto ai livelli di antiossidanti, composti fenolici e vitamina E. Inoltre, gli antiossidanti proteggono le funzioni cognitive poiché contribuiscono alla memoria, all’apprendimento e alla combinazione di vitamina E e zinco.

E anche così, la salute delle ossa risulta migliorata perché sono ricche di fosforo e calcio. A parte il fatto che hanno un apporto calorico molto importante, dovuto al loro altissimo contenuto di grassi. Il motivo è che rispettano il peso perché accelerano il processo metabolico e i grassi sono più sani degli snack industriali.

🍨: Ricetta per il gelato alle noci e alle mandorle

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