Gelato al tiramisù
Oggi possiamo trovare un'ampia varietà di gusti di gelato, che si adattano a tutti i gusti. Dai gusti più comuni e popolari, ai gusti più esotici e rari che, nonostante tutto, possono essere assaggiati. In questa occasione, vi proponiamo il gelato al tiramisù.
Ingredienti per il gelato al tiramisù
Sebbene il gelato al tiramisù sia piuttosto semplice da preparare, lo svantaggio di questo dessert è la quantità di ingredienti che contiene. Ciò non compensa la quantità di persone che possono mangiarlo, il che non lo rende molto redditizio da questo punto di vista. Tuttavia, è uno dei sapori più deliziosi. Vi indichiamo gli ingredienti necessari:
L'elenco precedente corrisponde agli ingredienti per il gelato stesso, ora procederemo agli ingredienti per la salsa moka:
Fasi di preparazione
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La preparazione è abbastanza semplice. Mettere gli ingredienti in un frullatore e frullarli fino a ottenere un composto omogeneo. È meglio metterli in una ciotola e usare un frullatore. A causa della quantità di ingredienti, sarà un po' scomodo combinarli nel frullatore. Questo lavoro sarà più facile con un frullatore in una ciotola grande.
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Quando sono completamente mescolati, procedere a metterli in freezer. Come per ogni gelato, bisogna tenerlo in freezer per 6-8 ore. E tirarlo fuori ogni ora per mescolare ed evitare la cristallizzazione, che lo renderà anche più cremoso.
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Per la salsa moka, mettere lo zucchero, il caffè e il cacao in un pentolino e metterlo sul fornello a fiamma bassa. Lasciarlo lì finché il composto non inizia a bollire dolcemente, senza smettere di mescolare.
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Infine, aggiungere l'essenza di vaniglia, continuare a mescolare e togliere dal fornello finché non si raffredda a temperatura ambiente. Mettere in frigorifero (non in freezer).
Porzioni 4
- Quantità per porzione
- Calorie 302kcal
- % Valore giornaliero*
- Grassi totali 18.2g28%
- Carboidrati totali 29.6g10%
- Fibra alimentare 1.2g5%
- Zuccheri 26.4g
- Proteine 4.6g10%
* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2000 calorie. Il valore giornaliero può essere più alto o più basso a seconda del proprio fabbisogno calorico.
Note
Note sul gelato
Anche se il gelato al tiramisù può essere servito con sciroppo al cioccolato o con un altro gusto, la salsa moka svolge questa funzione. La salsa moka è un'aggiunta speciale al tiramisù e quindi non avrebbe senso sostituirla con un altro sciroppo, ma è possibile farlo.
Il gelato al tiramisù può essere guarnito con una pioggia di cioccolato e anche con una pioggia colorata. È possibile cospargere il gelato con frutta secca tritata come arachidi, nocciole, noci o qualsiasi altra guarnizione di vostra scelta.
