Glace au tiramisu
Aujourd'hui, on trouve une grande variété de parfums de glaces, qui s'adaptent à tous les goûts. Des parfums les plus courants et les plus populaires aux parfums les plus exotiques et les plus rares qui, malgré tout, peuvent être dégustés. À cette occasion, nous vous présentons la glace au tiramisu.
Ingrédients pour la glace au tiramisu
Aunque el helado de tiramisú es bastante sencillo de hacer, el inconveniente de este postre es la cantidad de ingredientes que lleva. Lo cual no compensa para la cantidad de personas que pueden comer, lo que no lo hace muy rentable si lo vemos desde este punto de vista. Sin embargo, es uno de los sabores más deliciosos. Te diremos los ingredientes que necesitarás:
La liste ci-dessus correspond aux ingrédients de la crème glacée elle-même, nous allons maintenant passer aux ingrédients de la sauce moka :
Étapes de préparation
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La préparation est assez simple. Mettez les ingrédients dans un mixeur et mixez-les jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Il est préférable de les mettre dans un bol et d'utiliser un mixeur. En raison de la quantité d'ingrédients, il sera un peu difficile de les combiner dans le mixeur. Ce travail sera plus facile avec un mixeur placé dans un grand bol.
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Lorsqu'ils sont complètement mélangés, mettez-les au congélateur. Comme pour toute crème glacée, vous devez les conserver au congélateur pendant 6 à 8 heures. Sortez-les toutes les heures pour les remuer et éviter qu'elles ne se cristallisent, ce qui les rendra plus crémeuses.
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Pour la sauce moka, mettre le sucre, le café et le cacao dans une casserole et la placer sur la cuisinière à feu doux. Nous le laisserons ainsi jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir doucement, il ne faut pas cesser de remuer.
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Enfin, ajoutez l'essence de vanille, continuez à remuer et retirez du four jusqu'à ce qu'il refroidisse à température ambiante. Mettez-le au réfrigérateur (pas au congélateur).
Portions 4
- Quantité par personne
- Calories 302kcal
- % Quantité quotidienne *
- Matières grasses totales 18.2g28%
- Total Glucides 29.6g10%
- Fibres alimentaires 1.2g5%
- Sucres 26.4g
- Protéines 4.6g10%
* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories. Votre valeur quotidienne peut être supérieure ou inférieure en fonction de vos besoins en calories.
Notes
Notes sur la glace
Bien que la glace au tiramisu puisse être servie avec du sirop de chocolat ou un autre arôme, la sauce au moka remplit cette fonction. La sauce moka est un ajout spécial au tiramisu et il ne serait donc pas logique de la remplacer par un autre sirop, mais vous pouvez le faire.
La crème glacée au tiramisu peut également être garnie d'une pluie de chocolat ou d'une pluie colorée. Vous pouvez saupoudrer la crème glacée de noix concassées telles que des cacahuètes, des noisettes, des noix ou toute autre garniture de votre choix.
