Glace au chewing gum
La crème glacée est l'un des desserts par excellence dans le monde, en particulier pendant les saisons chaudes, où elle est la plus appréciée. Il existe des centaines de parfums dans le monde, certains plus exotiques que d'autres et, bien sûr, les parfums les plus courants et les plus populaires. Parmi ces derniers, on trouve le goût bubble gum, dont nous allons vous montrer comment le préparer.
Ingrédients pour la glace au chewing gum
La glace au chewing-gum est un parfum populaire, même s'il n'est pas aussi populaire que les autres parfums. Toujours aussi populaire, la glace au chewing-gum peut être adaptée à d'autres parfums comme le chewing-gum à la menthe, le chewing-gum à la cerise, le chewing-gum à la cannelle, etc. Voici les ingrédients nécessaires à la réalisation de cette glace :
Étapes de préparation
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Commencez par fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle atteigne des pics fermes.
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Ensuite, nous allons ajouter le lait concentré petit à petit, en filet, et nous allons également ajouter l'essence de chewing-gum. Pendant l'ajout de ces ingrédients, ne pas cesser de battre la crème, car elle pourrait perdre son aspect mousseux.
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Maintenant, avec le mélange qui vient d'être fait, nous allons diviser les mélanges en deux parties égales. Dans l'une d'elles, nous ajoutons le colorant et nous battons à nouveau le mélange pour que le colorant se lie bien.
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Une fois ces opérations terminées, nous remettons les mélanges ensemble et les remuons à nouveau. Dans cette section, c'est à vous de décider comment vous voulez les mélanger, car vous pouvez donner un mélange esthétique pour que la crème glacée ait un meilleur aspect visuel. Cela n'affectera pas le goût de la glace.
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Enfin, placez un peu de chewing-gum sur la surface. L'important est de prendre le mélange et de le mettre au congélateur pendant 3 heures. Dans ce cas, il n'est pas nécessaire de le sortir de temps en temps pour le remuer. La glace elle-même sera assez crémeuse.
Portions 4
- Quantité par personne
- Calories 187kcal
- % Quantité quotidienne *
- Matières grasses totales 12.6g20%
- Total Glucides 16.6g6%
- Sucres 16.6g
- Protéines 2.3g5%
* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories. Votre valeur quotidienne peut être supérieure ou inférieure en fonction de vos besoins en calories.
Notes
Notes sur la crème glacée
Une excellente façon d'améliorer la glace au chewing-gum est d'ajouter des bonbons au mélange avant de le congeler. Ainsi, à la fin, lorsque vous mangerez la glace, vous sentirez le croquant des bonbons. Le goût des bonbons n'a pas d'importance, ils peuvent être de différentes saveurs, mais si vous le souhaitez, vous pouvez choisir des saveurs spécifiques.
Bien entendu, vous pouvez ajouter du sirop à la crème glacée, de préférence à la fraise ou à un autre parfum qui se marie bien avec celui du chewing-gum. Vous pouvez également ajouter de la pluie colorée ou de la pluie de chocolat à la crème glacée.
Si vous préparez une glace à la menthe et au chewing-gum, vous pouvez ajouter une feuille de menthe à la glace pour en augmenter la saveur et l'arôme. Comme nous l'avons dit, la glace au chewing-gum peut être très polyvalente lorsqu'il s'agit de choisir le parfum de chewing-gum que l'on souhaite.
