Crème glacée au yaourt sans sucre
Les glaces au yaourt sont l'une des alternatives saines et délicieuses à la crème glacée. Elles peuvent également être combinées avec d'autres saveurs typiques du yaourt, comme le chocolat, la fraise, la pêche, la mûre et d'autres encore. Pour rendre la glace encore plus saine, elle peut même être préparée sans sucre, et nous allons vous montrer comment.
Ingrédients pour la glace au yaourt sans sucre
Cette alternative au yaourt peut être consommée par tout le monde, bien qu'en principe, elle soit destinée à ceux qui mènent un mode de vie sain. Il s'adresse également aux personnes souffrant de maladies liées au sucre. Voici les ingrédients à utiliser pour ce dessert :
Étapes de préparation
Cette alternative au yaourt peut être consommée par tout le monde, bien qu'en principe, elle soit destinée à ceux qui mènent un mode de vie sain. Il s'adresse également aux personnes souffrant de maladies liées au sucre. Voici les ingrédients à utiliser pour ce dessert :
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Dans un mixeur, verser les ingrédients et mixer. Alterner entre vitesse moyenne et vitesse élevée pour obtenir une texture crémeuse. Le lait et la crème épaisse aideront à obtenir cette texture.
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En ce qui concerne la stévia, ajoutez la quantité qui vous semble appropriée, en fonction du degré de sucre que vous souhaitez obtenir.
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Lorsque tous les ingrédients sont bien mélangés, les placer dans un bol et les recouvrir d'un film plastique transparent.
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Placer ensuite le mélange au congélateur pendant environ 30 minutes, le sortir, le remuer manuellement et le remettre au congélateur. Répétez ce processus plusieurs fois jusqu'à ce que la glace soit dure.
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Enfin, elle est prête à être servie. Selon votre goût, vous pouvez attendre que la glace durcisse davantage ou qu'elle se détende un peu.
Portions 4
- Quantité par personne
- Calories 56kcal
- % Quantité quotidienne *
- Matières grasses totales 2.8g5%
- Graisse saturée 1.7g9%
- Cholestérol 10mg4%
- Sodium 66mg3%
- Total Glucides 3.2g2%
- Sucres 2.9g
- Protéines 4.6g10%
* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories. Votre valeur quotidienne peut être supérieure ou inférieure en fonction de vos besoins en calories.
Notes
Notes sur la crème glacée
En ce qui concerne l'édulcorant, il ne doit pas nécessairement s'agir de la stévia, mais de tout autre édulcorant que vous jugez approprié. Même le miel peut être une excellente alternative et rendre le dessert plus sain, l'important étant d'éviter le sucre raffiné traditionnel. Un autre ingrédient qui peut être remplacé par une alternative plus saine est le lait, en utilisant du lait écrémé ou même du lait végétal. Dans ce dernier cas, le lait de coco est une bonne option.
Vous pouvez donner du goût à la glace au yaourt en ajoutant un fruit de votre choix parmi les ingrédients. Parmi les recommandations que nous vous donnons, les fraises, les pêches, les ananas, les mûres, les raisins et les prunes sont les plus courantes. Vous pouvez également en combiner plusieurs pour obtenir une glace au yaourt mixte, c'est vous qui décidez. En outre, vous pouvez préparer un yaourt au chocolat sans sucre, ce qui est également une très bonne recommandation.
En ce qui concerne l'accompagnement de la glace, vous pouvez ajouter des morceaux de fruits, soit ceux mentionnés dans le paragraphe précédent, soit d'autres. Vous pouvez ajouter des carrés de chocolat ou râper le chocolat. Ajoutez des garnitures de noix (noisettes, noix, amandes, etc.), ainsi que du sirop. Vous pouvez ajouter diverses garnitures pour accompagner la glace au yaourt, à condition qu'elles soient saines, pour ne pas gâcher la recette.
