Crème glacée à la vanille maison
Il est parfois agréable de manger quelque chose de délicieux, comme une glace à la vanille faite maison, pour célébrer un grand triomphe ou pour se faire plaisir après une dure séance d'entraînement. Quoi qu'il en soit, il n'y a pas de meilleure façon de le faire qu'avec cette recette. La vanille maison est meilleure que toute autre, si l'on considère que vous pouvez y ajouter votre propre touche. Lisez la suite pour savoir comment préparer cette glace.
Comment préparer une glace à la vanille maison ?
Quelle que soit la personne, vous pouvez certainement la faire tomber amoureuse de cette recette. Mieux encore, vous n'avez besoin d'aucune expérience en cuisine, ni de beaucoup d'expérience, car vous pouvez la congeler en moins de 15 minutes. Ne manquez pas cette recette ci-dessous.
Étapes de préparation
Suivez ces étapes à la lettre pour obtenir la meilleure glace à la vanille maison :
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Dans un bol, verser le lait concentré et ajouter les 3 cuillères à soupe d'essence de vanille. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène. Réserver dans un bol pour plus tard.
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Dans un grand bol, verser lentement la crème. Fouettez-la pendant 4 à 5 minutes à l'aide d'un fouet à pales. Vous devez maintenir ce rythme pendant autant de minutes que nécessaire, il faut juste que la crème ne forme pas de pics et qu'elle ne tombe pas du bol lorsque vous le retournez.
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Ajoutez maintenant le mélange de lait concentré que vous aviez mis de côté dans le bol, en l'incorporant progressivement par un mouvement circulaire de façon à ce que la crème perde sa consistance.
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Versez donc le mélange de crème glacée à la vanille fait maison dans un récipient. Utilisez un bol en métal pour qu'elle refroidisse plus vite, mais nous vous conseillons de vous limiter aux possibilités qui s'offrent à vous.
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Enveloppez ensuite le récipient dans du film alimentaire pour empêcher l'air de pénétrer, afin d'éviter la formation de cristaux de glace. Placez-le ensuite au congélateur, bien calé et en position verticale, afin qu'il gèle uniformément.
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Laissez-le reposer pendant 5 heures ou toute la nuit, mais n'oubliez pas de le retirer toutes les 2 ou 3 heures pour le verser dans le robot ou le mixeur, le mélanger et le remettre au congélateur.
Portions 4
- Quantité par personne
- Calories 124kcal
- % Quantité quotidienne *
- Matières grasses totales 7g11%
- Graisse saturée 4g20%
- Sodium 48mg2%
- Total Glucides 14g5%
- Sucres 13g
- Protéines 2g4%
* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories. Votre valeur quotidienne peut être supérieure ou inférieure en fonction de vos besoins en calories.
Notes
Comment améliorer le goût de la glace à la vanille faite maison ?
Une fois que vous avez terminé ce processus, votre glace à la vanille maison est prête. Vous n'avez rien d'autre à faire pour la déguster, je vous assure que votre famille et vos amis l'adoreront. Cependant, pour augmenter la variété des textures et votre propre goût, vous pouvez utiliser du sirop, des biscuits ou des garnitures.
Nous vous rappelons que vous pouvez remplacer le lait concentré par du sucre aromatisé, dont il existe plusieurs types, comme le sucre vanillé ou le sucre citronné. Dans tous les cas, il s'agit d'édulcorants naturels exempts de produits chimiques, de substances nocives et d'autres éléments susceptibles de nuire à l'organisme.
