Based on 1 Review(s)Crème glacée à la mangue sans produits laitiers
La mangue est l'un des fruits les plus populaires, en particulier dans les pays intertropicaux, tels que l'Amérique latine et certains pays asiatiques. Bien que le fruit lui-même puisse être consommé à l'état naturel, de nombreuses personnes choisissent de le consommer sous forme de jus ou de friandises. De nombreuses personnes choisissent de la consommer sous forme de jus ou de friandises, mais la mangue est également utilisée dans certains plats salés.
Ingrédients pour la glace à la mangue sans produits laitiers
La mangue peut également être préparée avec du lait, selon la variété souhaitée. Cette glace peut contenir ou non du lait, dans ce cas, nous allons montrer la glace à la mangue sans lait. Pour les personnes qui ne tolèrent pas le lactose ou qui veulent profiter d'une variété de glace aux agrumes, quelque chose qui peut être fait avec d'autres fruits. Pour réaliser cette variété, nous aurons besoin des ingrédients suivants :
Étapes de préparation
Préparation de la glace à la mangue
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La première chose à faire est d'éplucher les mangues et de séparer toutes les fibres de la graine centrale. Essayez de les couper en cubes, mettez-les dans un sac et mettez-les au congélateur. Faites-le à l'avance, car les fruits doivent être congelés.
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Lorsqu'elles sont congelées, retirez les mangues et passez-les au mixeur ou, mieux encore, au robot ménager. Ajouter les ingrédients restants : l'eau, l'édulcorant et le jus de citron.
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Fouetter jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés et que la texture soit épaisse.
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Une fois qu'elle est prête, vous pouvez choisir de la servir immédiatement ou de la mettre au congélateur pendant quelques minutes. Ce dernier choix dépend de la dureté de la glace à la mangue que vous souhaitez obtenir.
Portions 4
- Quantité par personne
- Calories 41kcal
- % Quantité quotidienne *
- Matières grasses totales 0.1g1%
- Total Glucides 10g4%
- Sucres 9.6g
- Protéines 0.6g2%
* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories. Votre valeur quotidienne peut être supérieure ou inférieure en fonction de vos besoins en calories.
Notes
Notes sur la crème glacée
Gardez à l'esprit que cette version de la glace à la mangue ne sera pas crémeuse. Ce qui la rendra crémeuse, c'est le lait ou un produit similaire, comme le lait végétal, la crème ou la crème épaisse. Si vous estimez que votre mélange est trop liquide et que vous souhaitez qu'il soit plus épais, ajoutez de la mangue. En outre, cette opération rendra votre glace plus pure en termes d'arôme de fruits.
Nous ne précisons pas l'édulcorant, car cela dépend de la personne. Si vous n'avez pas de problème, vous pouvez facilement l'édulcorer avec du sucre raffiné ordinaire. Si vous avez des problèmes de sucre ou si vous souhaitez une option plus saine, vous pouvez opter pour l'édulcorant de votre choix. Ou, comme nous le recommandons, sucrez-la avec du miel, qui n'aura pas d'effet négatif sur votre santé.
Lorsque vous mangez votre glace, vous pouvez l'accompagner des garnitures habituelles telles que la pluie de caramel, le chocolat et le sirop. Vous pouvez également l'accompagner de noix, d'amandes et/ou de noisettes concassées. La glace à la mangue ne fait pas partie des parfums les plus courants, mais c'est un bon choix pour varier les saveurs.
